Podgorii de poveste: Regiunile viticole din România unde vinul are o istorie aparte

România are o tradiție viticolă care se întinde pe mii de ani, încă din perioada dacică, când vinul era considerat o băutură sacră. Datorită poziției geografice favorabile și solului fertil, țara noastră a devenit unul dintre cei mai importanți producători de vin din Europa de Est. De la podgoriile faimoase din Transilvania până la cele din Moldova și Dobrogea, fiecare regiune viticolă din România are o poveste unică de spus. Fie că este vorba despre soiuri autohtone sau internaționale, vinurile românești continuă să câștige recunoaștere pe plan mondial, păstrând în același timp tradițiile locale.

Dealu Mare – patria vinurilor roșii de excepție

Regiunea viticolă Dealu Mare, situată între județele Prahova și Buzău, este una dintre cele mai renumite zone pentru producția de vinuri roșii de calitate. Clima continentală blândă, influențată de apropierea Munților Carpați, și solul bogat în minerale creează condiții ideale pentru soiurile de struguri precum Feteasca Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir.

Această regiune este supranumită „Bordeaux-ul României” datorită asemănării cu celebra zonă viticolă franceză. Aici, vinurile capătă arome intense de fructe de pădure, ciocolată și condimente, având o structură complexă și un potențial mare de maturare. Cramele din Dealu Mare combină metodele tradiționale de vinificație cu tehnici moderne, reușind să obțină vinuri care impresionează atât specialiștii, cât și pasionații de vin.

Drăgășani – tradiție și inovație în inima Olteniei

Podgoria Drăgășani, situată pe dealurile subcarpatice ale Olteniei, este cunoscută pentru vinurile sale elegante și rafinate. Aici, tradiția viticolă se îmbină armonios cu inovația, iar cramele locale pun accent pe soiurile autohtone.

Unul dintre cele mai reprezentative vinuri din această zonă este Negru de Drăgășani, un soi românesc cu origini străvechi, caracterizat prin note de fructe negre, piper și tabac. De asemenea, Crâmpoșia Selecționată este un soi alb autohton, apreciat pentru prospețimea sa și aromele de flori de câmp și citrice.

În ultimii ani, cramele din Drăgășani au cunoscut o dezvoltare semnificativă, punând accent pe vinuri premium și experiențe turistice. Vizitatorii pot descoperi aici degustări de vin în peisaje spectaculoase, completate de povestiri despre istoria podgoriilor locale.

Cotnari – moștenirea vinului dulce moldovenesc

Regiunea viticolă Cotnari, situată în nord-estul României, în județul Iași, este faimoasă pentru vinurile sale albe dulci și aromate. Tradiția vinului din această zonă datează din perioada domnitorilor moldoveni, când Cotnariul era considerat unul dintre cele mai prețioase vinuri servite la curțile domnești.

Soiurile tradiționale din Cotnari includ Grasa de Cotnari, Tămâioasa Românească, Frâncușa și Feteasca Albă. Aceste vinuri se remarcă prin arome florale, note de miere și un echilibru perfect între dulceață și aciditate.

Cotnariul a fost unul dintre cele mai apreciate vinuri românești pe plan internațional, fiind comparat adesea cu faimosul Tokaji din Ungaria. Chiar și în prezent, vinurile din această regiune păstrează farmecul tradițional, fiind produse după metode care pun accent pe autenticitate și calitate.

Transilvania – patria vinurilor albe rafinate

Podgoriile din Transilvania sunt cunoscute în special pentru vinurile albe, proaspete și elegante. Clima mai răcoroasă și solul calcaros contribuie la dezvoltarea unor arome fine și a unei acidități echilibrate, caracteristice vinurilor din această regiune.

Printre cele mai populare soiuri cultivate în Transilvania se numără Feteasca Regală, Rieslingul Italian, Sauvignon Blanc și Pinot Gris. Aceste vinuri se disting prin note de flori albe, citrice și fructe tropicale, fiind apreciate atât în țară, cât și în străinătate.

Orașe precum Blaj, Aiud și Târnave sunt puncte de referință pentru viticultura transilvăneană. Cramele din zonă oferă experiențe oenologice unice, în care tradiția și tehnologia modernă se completează perfect.

Dobrogea – vinuri însorite, influențate de Marea Neagră

Dobrogea este o regiune viticolă aparte, unde climatul mediteranean și influențele Mării Negre creează condiții ideale pentru producerea unor vinuri complexe. Aici, podgoriile din Murfatlar și Sarica Niculițel sunt cele mai cunoscute, având o istorie îndelungată și tradiții viticole bine păstrate.

Soiurile cultivate în Dobrogea includ atât vinuri roșii, precum Cabernet Sauvignon și Merlot, cât și vinuri albe, cum ar fi Chardonnay și Sauvignon Blanc. Datorită expunerii îndelungate la soare, vinurile dobrogene sunt caracterizate prin arome intense, corpolență și un echilibru perfect între dulceață și aciditate.

În plus, vinurile din Dobrogea sunt adesea asociate cu gastronomia locală, oferind combinații excelente alături de preparatele din pește și fructe de mare specifice regiunii.

Miniș-Măderat – vinuri cu tradiție din vestul României

Regiunea viticolă Miniș-Măderat, situată în județul Arad, este una dintre cele mai vechi zone producătoare de vin din România. Podgoriile de aici au fost menționate în documente încă din Evul Mediu, iar vinurile produse în această regiune au fost apreciate chiar și de curțile regale europene.

Cea mai faimoasă specialitate a zonei este Cadarca, un vin roșu robust, cu arome de cireșe negre și condimente. Acesta a fost, în trecut, unul dintre vinurile preferate ale împăraților habsburgi. Pe lângă Cadarca, Miniș produce și vinuri din soiurile Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră.

Cramele din vestul României îmbină istoria cu inovația, oferind vizitatorilor tururi ghidate, degustări și evenimente care celebrează cultura vinului.